贵州哪里可以学豆花面豆花饭技术
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更新时间：2018-12-31 15:02:27 信息编号：250753677

价格：
面议
产地：
其它
种类：
烤炉
关键词：
小吃技术培训班,贵州特色小吃,餐饮小吃技术

吴春艳

18786041034

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详情介绍

服务	豆花面技术,豆花饭技术,豆花面的做法,怎么做豆花饭	面向地区	贵州黔东南	产地	其它
种类	烤炉

贵州哪里可以学豆花面豆花饭技术

豆花面是贵州省遵义市的传统名小吃，清新活泼，美味可口。豆花，有的地方叫水豆腐，是用次点豆腐的窖水存放几天后成为酸汤。用这种酸汤点豆腐，使豆腐没有石膏或卤水的苦涩味，比一般豆腐细嫩，比豆腐脑紧扎。
遵义豆花面迄今已近之久。今天的遵义市，豆花面馆遍及大街小巷，生意火红。众多的豆花面馆以老城一带
豆花面味道的好坏，关键在肉梢。清朝末年，豆花面是一种素食，后来经过改进，加上了肉梢

【学习品种】
特色豆花面、红烧牛肉面、红烧排骨面、重庆小面、杂酱面、宜宾燃面、四川凉面、三鲜面、菌菇面、酸菜肉丝面、老麻抄手、清汤抄手

【学习流程】
1.人士提供开店技术指导
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等
3.老师一对一的实战示范，讲解技术
4.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算
5.备原材料，老师旁边检查指导
6.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导
7.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程
8.调味料的辨识，食材选购及基本处理方法培训
9.秘制配方的学习，实际动手操作

【学习时间】
学习时间不限，根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是：随到随学、不限学时，学会为止！

联系人：吴老师（加观看现场培训视频及了解更多详情）
创业地址：贵阳小河乌江路口王武村委五楼真诚扶持创业，创业改变人生，详情请联系吴老师！

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