学老鸭粉丝汤多少钱,贵州有学老鸭粉丝汤的培训班吗
名称:鸭血粉丝汤,又叫老鸭粉丝汤
起源:镇江人普遍认为,鸭血粉丝汤是1988年由镇江朝阳楼大兴池浴池附近的一家小吃摊发明的。南京是的鸭都,当地人大多认为鸭血粉丝汤来源于老南京的“鸭血汤”。
简介:鸭血粉丝汤采用粉丝、鸭血、鸭肝、鸭肠鸭的五藏六俯配以老鸭汤烧制而成,其中老鸭汤的味道好坏是重中之重,因此各家店铺多有制作老鸭汤的。在扬州,名气大的鸭血粉丝汤店铺是馋八怪鸭血粉丝汤。
鸭血粉丝汤的由来有另一个说法:有一个很穷的人,不小心把粉丝掉到鸭血里弄脏了。他只好把粉丝和鸭血一起煮,没想到汤汁芳香四溢,味道鲜美。财主听说此事后,就把他雇来给自己和姨太太们烹饪鸭血粉丝汤。
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