羊肉粉在线咨询羊肉粉加盟遵义羊肉粉加盟费用

贵州羊肉粉的制作，羊肉粉技术培训 做一碗好的羊肉粉，羊肉汤和辣子特别关键，羊肉汤怎么做好吃又营养呢,羊肉+羊骨水焯过之后，炖一大锅汤。不喜欢羊肉膻味的可以加些草果、八角、桂皮等。红油辣椒提前做好。这辣椒十分关键，如果不会制，那么用老干妈鸡辣椒也可以了。羊肥肉炼出羊肉。这个一定要有，有没有这个羊油，直接决定了羊肉粉的成败。米粉泡好，坐一锅水烫好。加入羊汤，切片羊肉，一小勺羊油，羊油可以让汤更好喝，一小勺辣椒油，香菜。然后根据个人口味调入酱油、醋、盐、花椒即可。花溪牛肉粉加盟，花溪牛肉粉技术培训，学习花溪牛肉粉技术请到重庆喜百味餐饮。这里还有大排粉，羊肉粉，羊杂粉，欢迎前来考察。 花溪牛肉粉上了舌尖中国贵州那期节目后，在全国都有了很大一批忠实粉丝。学习的花溪牛肉粉技术成了很多创业的理想选择。贵阳花溪牛肉粉的做法：（1）黄牛肉洗净切成大块下锅煮，锅开后反复打去血沫，用纱布把适量的花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、回香、桂皮、干辣椒（整个）包好，还有姜块一起放进锅中和牛肉一起小火炖，炖至牛肉基本上熟了捞出一半切成1厘米见方大小的肉丁，如有牛筋也切成丁一起再放到另一个锅中继续炖，直至炖酥烂为止，另一半待凉透了（4个小时以上）切成3厘米宽5厘米长的肉片备用。牛板油炼成牛油单用容器盛出来备用。 （2）米粉，用清水漂过；糊辣椒面，用干辣椒烤脆微糊打成面（不要太碎）；泡酸莲白，食用时从泡菜坛里捞出切成小片用小碟装好当做配菜；酸菜，切成1.5-2厘米长段；芜荽节成8毫米左右的段； （3）食用时按下列顺序操作：米粉（有酸粉和细粉，一般一碗牛肉粉约150克-200克）放入开水锅中烫透，捞入汤碗里，在米粉上铺上牛肉片（25克），盖上炖熟的牛肉丁（25克）或牛筋丁，放上适量的酸菜，加上少许牛油，后浇上滚烫的原汤，洒上芫荽节即可。 花溪牛肉粉的特点：肉烂酥嫩、粉滑绵韧、汤清味浓，辣烫鲜香.百吃不厌。重庆喜百味餐饮传承贵州经典美食，推出的羊肉粉，牛肉粉在全国广受欢迎，现诚邀全国各地有志之士前来考察！ 花溪是贵阳的一个地名。当地出产的辣椒十分有名，比辣椒更有名的是风景优美的花溪公园，比花溪公园更的是贵州的特风味美食：花溪牛肉粉。 为了让广大创业者在重庆就可以学习到的花溪牛肉粉技术，让创业者轻松开店.我们引进的花溪牛肉粉技术加了秘制调料，鲜、香、辣，滋味之好，无法形容。牛肉是卤的，切成丁状，卤汁也有，别处是吃不到的。粉是圆白粉，雪白、细滑、韧而且糯。那几片酸菜也很有特色，爽、脆、酸。牛肉粉里加酸菜很有道理，它从质感和味觉两个方面与米粉、牛肉构成矛盾的统一体，相辅相成，使人胃口大开。现在，南方人越来越喜欢吃粉，吃粉也成了一个潮流，在众多粉类中，牛肉粉无疑是大多数人的理想佳选，美好的一天，便从一碗牛肉粉开始。学习的花溪牛肉粉技术，加盟的花溪牛肉粉，请到重庆喜百味餐饮尝一尝，吃一吃。公司户除了花溪牛肉粉还有众多餐饮创业项目。重庆喜百味餐饮助您创业成功！